3 Kreasi Resep Tempe Kekinian Rasa Menu Restoran

1. Bukan cuma daging yang bisa diolah jadi steak dengan saus lada hitam, tempe juga bisa ...

 

Nggak cuma daging yang bisa kamu jadiin makanan berkelas, tempe juga sudah pasti bisa. Yup, Tempe bisa juga lho jadi sebuah steak dan untuk membuatnya juga nggak seribet yang kamu bayangin kok. Coba yuk...

Bahan yang kamu perlukan

1/2 balok tempe
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
4 siung bawang merah
ketumbar bubuk
garam dan gula secukupnya
1 bungkus saus lada hitam siap saji
lada hitam bubuk
1 bawang bombay
3 sdm minyak/margarin

Cara membuatnya:

• Potong-potong tempe dan kamu harus merebusnya sekitar 10 menit, agar tempe jadi mudah dihancurkan.
• Sambil menunggu tempe, uleklah bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.
• Lalu, hancurkan teempe dengan tanganmu. Setelah tempe halus, campurkan dengan bumbu yang sudah kamu haluskan, tepung terigu, garam, dan gula sekucupnya.
• Kemudian bentuklah adonan tempe menjadi pipih dan panggang di atas wajan datar yang sudah kamu kasih sedikit minyak/margarin. Panggangglah hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan taruhlah di atas piring.
• Untuk membuat sausnya, tuanglah saus lada hitam siap saji ke dalam wajan ditambahkan dengan irisan bawang bombay. Boleh juga kalau kamu mau menambahkan lada hitam bubuk. Aduk sampai merata.
• Dan, tuangkan saus di atas steak tempe. Tadaaa! Steak tempe lada hitam siap kamu makan. Boleh juga lho kalau kamu mau menambahkannya denga rebusan sayur yang lain.

2. Burger Tempe bisa jadi teman piknik kamu bareng keluarga

 

Buat kamu para pecinta burger, nggak rugi kalau kamu cobain burger tempe ini. Selain enak, kamu bisa buat sendiri dengan mudah. Bahan yang perlu kamu siapkan, antara lain:

Bahan

6 buah roti burger
2 sdm margarin
daun selada
irisan tomat
300 gr tempe
200 gr kornet
1 sdt garam
2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu
750 ml minyak goreng
mayonaise dan saus (optional)
keju (optional)

Cara membuatnya:

• Parut tempe, lalu campurkan dengan kornet dan garam. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan yang pipih.
• Kocok telur dalam mangkuk dan masukan adonan ke dalam telur. Di mangkuk berbeda siapkan juga tepung bumbu, dan gulingkan adonan yang sudah dicampur dalam telur ke tepung bumbu.
• Lalu, kamu goreng adonan itu dalam api sedang hingga matang.
• Olesi roti burger dengan margarin, isi dengan selada, tomat, burger tempe, dan jika mau boleh ditambahkan keju,, saus, dan mayonaise sesuai dengan seleramu.

3. Buat kamu pecinta bakso, yuk cobain deh Bakso Tempe yang rasanya nggak kalah nikmat dari bakso lainnya.

 

 

Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat bakso tempe:

Bahan

1 papan tempe
250 gr tepung sagu
100 gr tepung terigu
1 butir telur
3 siung bawang putih yang harus kamu haluskan
garam secukupya
penyedap rasa secukupnya
air es secukupnya

Cara membuatnya:

• Potong tempe menjadi kecil-kecil, lalu kukuslah sampai tempe empuk, kemudian haluskan.
• Campurkan semua bahan kecuali air dan aduk sampai rata.
• Masukkan air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.
• Rebus air, tambahkan minyak sayur 2 sdm.
• Kemudian, bentuklah adonan menjadi bakso bulat atau sesuai dengan selera.
• Lalu, masukkan ke air mendidih, kalau bakso sudah mengapung berarti bakso sudah matang.